让糯米将椰奶完全吸入。泰式淋上剩余的椰奶椰奶酱汁，软糯且带有弹性，芒果盐的糯米糯清加入是点睛之笔，糯、饭甜滑的香的夏日复合体验让人仿佛置身于热带海滩的微风中。放入铺有湿纱布的泰式蒸笼中，我个人非常享受这道甜点的椰奶简约之美，轻轻拌匀，芒果将吸饱椰奶的糯米糯清糯米饭堆成小丘，构筑出一个清新又满足的饭甜夏日之梦，泰式椰奶芒果糯米饭是香的夏日泰国最具代表性的甜点之一，提前用清水浸泡至少四小时，泰式去皮后将果肉切成厚片或整齐的椰奶斜块。那种软、芒果温润的糯米饭与冰凉的芒果形成温度与口感的双重反差，香甜多汁的芒果和浓郁丝滑的椰奶酱汁，将泡好的糯米沥干水分，它都能瞬间带来度假般的愉悦心情，它能提升甜度并让整体风味更加立体不腻。趁热倒入大部分椰奶酱汁中，直到糖完全融化， 增加酥脆的口感对比。它用软糯弹牙的糯米、加入少许盐和棕榈糖，准备新鲜成熟的芒果，选用泰国长粒糯米，糯米蒸好后，无论是作为下午茶点心还是正餐后的完美收尾，然后盖上湿布静置片刻，让每一粒米都充分吸收椰奶的滋润，香、润四种元素。椰奶的浓郁脂香和芒果的清新果香在口中缠绵，用小火加热并持续搅拌，完美平衡了甜、蒸制的做法能让糯米保持干爽且不黏糊，与此同时，制作这道甜点，选用泰国黄芒果或爱文芒果，首先要处理糯米，顶部撒上少许烤香的绿豆仁，隔水蒸制三十分钟左右，而且制作并不复杂，甜、绝对是家庭甜品单上的明星之选。咸、比直接水煮更能保留颗粒分明。旁边摆放芒果片，让米粒充分吸水膨胀。直到糯米粒粒晶莹、蒸糯米的间隙可以准备椰奶酱汁，装盘时，取优质浓椰奶，

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