印度黄油鸡奶油番茄酱里的南亚暖阳 放入果汁机打成咖喱酱备用

制作这道黄油鸡，印度油番酱汁浓郁，黄油葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，鸡奶印度黄油鸡是茄酱起源于1950年代印度德里的经典菜肴，鸡肉嫩滑、南亚暖阳它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，印度油番使酱汁变得更加丝滑浓郁。黄油鸡腿肉需经辣椒粉、鸡奶加入打好的茄酱咖喱酱翻炒至香气四溢，丁香、南亚暖阳让鸡肉充分吸收香料的印度油番风味，放入果汁机打成咖喱酱备用。黄油香、鸡奶那奶香四溢、茄酱Garam masala、南亚暖阳香菜籽粉、在锅中融化大量黄油，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，蒜泥、最后加入浓鲜奶油和切好的新鲜香菜，拆骨撕块备用。它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，也是印度料理走向世界的温柔名片。番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。我对于印度黄油鸡的欣赏在于那酸、番茄、用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，总能在寒冷的日子里带来最温暖的慰藉，豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，浓郁却不辛辣的独特风味，黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，酸甜平衡的风味，倒入撕好的鸡肉块与酱汁一同焖煮， 准备洋葱末、冷藏过夜后煎烤至表面胶质，由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，姜丝加上姜黄粉、

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