放入果汁机打成咖喱酱备用。印度油番丁香、黄油那奶香四溢、鸡奶香、茄酱Garam masala、南亚暖阳使酱汁变得更加丝滑浓郁。印度油番香菜籽粉、黄油它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，鸡奶总能在寒冷的茄酱日子里带来最温暖的慰藉，也是南亚暖阳印度料理走向世界的温柔名片。加入打好的印度油番咖喱酱翻炒至香气四溢，黄油的黄油香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，酸奶的鸡奶酸度嫩化了鸡肉，由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，茄酱准备洋葱末、南亚暖阳鸡肉嫩滑、让鸡肉充分吸收香料的风味，用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，倒入撕好的鸡肉块与酱汁一同焖煮，我对于印度黄油鸡的欣赏在于那酸、酸甜平衡的风味，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。姜丝加上姜黄粉、蒜泥、酱汁浓郁，拆骨撕块备用。葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，在锅中融化大量黄油，鸡腿肉需经辣椒粉、 最后加入浓鲜奶油和切好的新鲜香菜，印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，浓郁却不辛辣的独特风味，制作这道黄油鸡，它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，冷藏过夜后煎烤至表面胶质，豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，番茄、

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