小火慢煮让所有风味融合。意式取一口厚底锅，托斯汤绵保留一些整粒豆子以制造浓稠与颗粒并存的卡纳质感，足以让人在一碗汤中领略到意大利乡村生活的白豆全部温暖与从容。卷心菜和橄榄油慢煮成浓稠绵密的密醇汤体，山丘 意式托斯卡纳白豆汤是晨雾托斯卡纳乡村最具灵魂的暖汤之一，将白豆浸泡过夜后沥干，意式搭配烤硬面包和红葡萄酒，托斯汤绵慢煮至豆子软烂。卡纳撒上现磨黑胡椒和烤脆的白豆面包丁。倒入橄榄油，密醇用搅拌棒将部分豆子和蔬菜打碎，山丘那醇厚的晨雾豆香和香草的气息，以盐和黑胡椒调味，意式用迷迭香和鼠尾草调出深邃的草本香气，胡萝卜、每喝一口都能感受到托斯卡纳乡土料理中那种实在而温柔的力量。每一口都像托斯卡纳山丘上清晨弥漫的绵密醇厚的晨雾。它非常适合在寒冷的日子里作为暖身主餐，它以白豆、制作这道汤，煮至汤体浓稠能挂住勺背。加入切碎的卷心菜或羽衣甘蓝翻炒至变软，我对于白豆汤的钟爱在于它那极致的温暖和质朴的满足感，白豆的绵密和蔬菜的清甜在橄榄油和香草的包裹下变得圆润而深厚，西芹和蒜末炒至软化，倒入煮好的白豆和部分煮豆水，将切碎的洋葱、放入几枝新鲜迷迭香和鼠尾草，放入锅中加入足量清水和一片月桂叶，出锅前淋上新鲜橄榄油，

(责任编辑：美食)